Giovanni Rosso - 2018 - Etna Rosso

    Monde • Etna Rosso • Rouge

    198,00€ TTC
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    33,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Italie
    • Région Monde
    • Appellation Etna Rosso
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Nerello Mascalese

    Très belle découverte. Le Nerello Mascalese, cépage typique de l'Etna, produit un vin délicat, juteux, profond et frais.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Filet de bœuf Wellington pour un repas hivernal, ou autour d'un beau barbecue pour accompanger les chaleurs estivales.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Vignoble planté en 1975, exposé au Nord, Nord Est. Majoritairement planté en Nerello Mascalese mais certaines plus petites parcelles sont plantées d'autres cépages locaux

    Vinification et élevage

    Vendanges : mi-Octobre La fermentation dure environ 10 jours avec remontage quotidien et un délestage à mifermentation (cuve inox). L’élevage est conduit en barriques française de tailles variables

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe