92 WA

    Ghislaine Barthod - 1er Cru Les Cras 2014 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rouge

    102,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Chambolle-Musigny
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2014
    • Cépages Pinot noir

    1er Cru les Cras est délicat, minéral et très complexe : un Chambolle-Musigny de haut vol !

    Notations

    Notations

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A servir autour de 15°C sur une belle volaille : une dinde, un chapon ou une caille rôtie par exemple.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le domaine compte seulement 6 hectares de vignes parmi lesquels, 11 Premiers Crus de Chambolle-Musigny. Les vendanges du pinot noir sont manuelles. Le soin particulier apporté à la vigne permet un état sanitaire parfait sur l'ensemble du vignoble.

    Vinification et élevage

    - Vinifications traditionnelles avec le moins d'intervention possible
    - Egrappage partiel des raisins puis fermentation à partir de levures indigènes
    - Elevage de 20 mois en fûts de chêne dont 20 % de neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe