Gaja - 2019 - Barbaresco

    Monde • Barbaresco • Rouge

    Prix habituel 274,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Italie
    • Région Monde
    • Appellation Barbaresco
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 100% Nebbiolo

    Ce Barbaresco est un très joli bijou du Domaine Angelo Gaja. Elegance, authenticité et complexité, ce nebbiolo vous séduira immédiatement. Oubliez-le en cave pour encore plus de complexité !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez ce Barbaresco avec une belle côte de boeuf, sur des gibiers ou encore un risotto aux morilles. L'association avec de la truffe est également une bonne idée.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Gaja s'étend sur 21 hectares sur la commune de Barbaresco. Il culmine entre 250 et 330 mètres d'altitude et son terroir est constitué de marne argilo-calcaire. Les vignes sont âgées d'une quarantaine d'années en moyenne.

    Vinification et élevage

    - Fermentation et macération en cuves inox (3 semaines avec température contrôlée)
    - Elevage 1 an en fût de chêne français puis un an en foudre

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté