Ermitage du Pic Saint Loup - Saint Agnès 2020 - Pic Saint Loup

    Languedoc Roussillon • Pic Saint Loup • Rouge

    246,00€ TTC
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    20,50€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Pic Saint Loup
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Syrah, grenache, mourvèdre, carignan

    Saint Agnès figure parmi les plus belles cuvées de Pic Saint-Loup ! Son intensité, sa concentration et sa belle longueur vous charmeront.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    On aime déguster ce vin avec un carré d'agneau, un magret de canard accompagné de navets rôtis ou encore un sauté de veau au chorizo. A servir autour de 16°C en l'ouvrant en amont de la dégustation, surtout dans sa jeunesse.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes se trouve sur le joli terroir de Pic Saint-Loup qui bénéficie d'une variété de sols : terre rouge, calcaire, galets, etc. Les vignes profitent du soleil de la région mais aussi des nuits fraîches. Ces amplitudes thermiques entre la nuit et le jour apportent beaucoup de fraîcheur à la cuvée. Le vignoble est cultivé en bio !

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles 
    - Vinification, en percellaire, avec levures indigènes 
    - elevage en foudre et barrique (12-14 mois)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • floral