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Description
- Pays France
- Région Rhône
- Appellation Côte-Rôtie
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2016
Le Domaine E. Guigal, situé au cœur de la vallée du Rhône, est une référence incontournable en matière de vins de terroir. Avec une histoire riche débutée en 1946, il est réputé pour ses Côte-Rôtie d'une élégance rare. La Mouline 2016, issue de ce domaine emblématique, incarne la quintessence de l'appellation, offrant une expérience sensorielle unique qui ravira les amateurs de grands crus.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe est d'un rubis profond, presque violet. Au nez, des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices se mêlent harmonieusement. En bouche, la texture est soyeuse, révélant des notes de mûre et de poivre, avec une finale longue et élégante, marquée par une belle fraîcheur.
Vignobles
Vignobles
Les vignes du Domaine E. Guigal s'étendent sur des coteaux abrupts, bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. Le sol, composé de schistes et de granites, confère aux vins une minéralité unique. Le climat, à tendance méditerranéenne, avec des étés chauds et des hivers frais, permet une maturation lente et optimale des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les traditions tout en intégrant des pratiques raisonnées pour préserver la biodiversité.
L'avis du sommelier
La Mouline 2016 est une œuvre d'art, une danse de saveurs qui invite à l'émerveillement.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035