Domaine Yves Cuilleron - Madinière 2017 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    270,00€ TTC
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    45,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côte-Rôtie
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Syrah

    La Cuvée La Madinière est généreuse, gourmande avec une diversité aromatique incroyable !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Parfait avec une viande délicate et goûtue comme du filet mignon de veau ou un rôti. A servir à 17°C Vous pouvez le savourer sur ses arômes primaires les 5 premières années ou sur les arômes secondaires jusqu’à 10 ans ou plus.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Sur une superficie de 4 hectares, ils produisent environ 16 000 bouteilles par millésime de Madinière. Le sol du vignoble est composé de schistes typiques du nord de l’AOC.

    Vinification et élevage

    - Raisins vendangés manuellement et sont triés, foulés et égrappés partiellement
    - Cuvaisons en cuves ouvertes pendant 3 semaines
    - Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles
    - Elevage durant 18 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté