95 V

    Domaine Trapet Père & Fils - 2017 - Chapelle-Chambertin Grand Cru

    Bourgogne • Chapelle-Chambertin Grand Cru • Rouge

    300,00€ TTC
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    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Chapelle-Chambertin Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Pinot Noir

    Chapelle-Chambertin se trouve juste en dessous du Clos de Bèze. C'est un Grand Cru puissant, séveux qui nécessite plusieurs années avant de dévoiler son potentiel.

    Notations

    Notations

    • Vinous 95/100
    • Burghound 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle de 60 ares de Chapelle-Chambertin se trouve sur un terroir chaud, peu profond et bien drainé. Il est composé d'argiles fines et de blocs de calcaire à fleur de sol.

    Vinification et élevage

    La vinification suit les principes de la biodynamie. L'élevage des rouges dure de 15 à 18 mois en fût. Les vins ne sont pas filtrés.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté