Domaine Tempier - 2018 - Bandol

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Bandol • Blanc

    120,00€ TTC
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    40,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Appellation Bandol
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Clairette, ugni blanc, rolle, bourboulenc, marsanne

    Une perle rare parmi les blancs du sud : finesse, délicatesse et longue garde signées le Domaine Tempier.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Servez cette bouteille autour de 12°C après une petite aération. Dégustez-la sur des poissons blancs ou des suprêmes de volaille rôtis aux herbes de Provence.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Tempier est reconnu pour avoir imposé les cépages traditionnels et leur avoir donné leurs lettres de noblesse. En blanc, la clairette domine l’assemblage de ce Bandol. Le vignoble est cultivé dans le respect des principes bio et biodynamiques sans que le domaine ne revendique de label pour autant.

    Vinification et élevage

    L'élevage des blancs se fait comme pour les rouges, dans de grands foudres anciens. Celui-ci dure environ 10 mois et apporte beaucoup de complexité et d'élégance aux blancs du Domaine Tempier sans les alourdir.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2027

    Profil du vin

    • floral
    • complexe
    • frais