Domaine Rostaing - Côte Blonde 2011 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    98,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côte-Rôtie
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2011
    • Cépages 95% Syrah, 5% Viognier

    La Côte Blonde est, année après année, le vin remarquable du domaine. Riche et charmeur à souhait cette cuvée se différencie des autres vins de l'appellation

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Réné Rostaing s'étend sur Côte-Rôtie, Condrieu et les Coteaux du Languedoc. Sur Côte-Rôtie où il possèdent une quinzaine de parcelles, le sol est majoritairement formé de micaschiste composé selon les parcelles de silicie, d'argile, de calcaire, d'oxydes ferriques.... La Côte Blonde est un sol pauvre, minéral doté d'un fort pouvoir filtrant.

    Vinification et élevage

    Les cuvées Côte-Rôtie du domaine sont toutes vinifiées à l'identique. La vendange est manuelle et majoritairement éraflée. La fermentation a lieu en cuve autopigeante. L'élevage dure environ 24 mois en fûts et en demi-muids (600L).

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté