Domaine Robert Denogent - Les Reisses 2022 - Pouilly-Fuissé

    BourgognePouilly-FuisséBlanc

    Prix habituel 141,00€ TTC
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    Variant : 3 x 75CL - Carton

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    Description

    Situé à Fuissé, au cœur du Mâconnais en Bourgogne, le domaine Robert Denogent s’est imposé comme une référence incontournable du Pouilly-Fuissé grâce à son approche artisanale et sensible du terroir. Les vignes, souvent âgées et profondément enracinées, permettent de produire des vins blancs d’une grande pureté et d’une énergie remarquable. La cuvée Les Reisses 2022 incarne parfaitement cette exigence qualitative. Vinifiée avec soin à partir de parcelles soigneusement sélectionnées, elle illustre le savoir-faire d’un domaine familial engagé, qui conjugue tradition bourguignonne et expression sincère de ses terroirs calcaires. Un vin d’auteur, précis, ciselé et vibrant.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Pouilly-Fuissé Les Reisses 2022 se dévoile dans une robe dorée pâle, aux reflets cristallins. Le nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de citron frais et de pierre à fusil. En bouche, la matière est élancée, tendue par une acidité vive et portée par une superbe salinité. L’expression minérale du terroir calcaire est nette, et la finale s’étire longuement, marquée par une élégante amertume citronnée.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie parfaitement avec un carpaccio de bar, des langoustines grillées ou un risotto aux asperges vertes.

    Vignobles

    Vignobles

    Les vignes du domaine Robert Denogent s’enracinent dans les coteaux argilo-calcaires du Mâconnais, notamment sur la parcelle Les Reisses, située sur les hauteurs de Fuissé. L’âge avancé des ceps, souvent plus de 50 ans, contribue à la concentration naturelle des raisins. La conduite du vignoble en culture raisonnée garantit un respect du sol et une expression sincère du terroir, tout en permettant une viticulture durable et exigeante.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd’hui dirigé par Nicolas Denogent, le domaine familial s’appuie sur plusieurs générations de savoir-faire transmis avec rigueur et passion. Artisan exigeant, Nicolas s’attache à révéler chaque nuance de ses terroirs à travers une approche peu interventionniste, aussi bien à la vigne qu’à la cave. Engagé dans une viticulture respectueuse, il a hissé Robert Denogent parmi les signatures les plus confidentielles mais respectées de Bourgogne Sud. Son style : précision, tension et authenticité.

    Vinification et élevage

    Le domaine pratique une vinification parcellaire très soignée, avec pressurage lent et fermentation spontanée en fûts anciens. L’élevage sur lies fines dure entre 18 et 22 mois sans soutirage, pour préserver la complexité et l’oxygénation naturelle du vin. Pour la cuvée Les Reisses 2022, cet élevage long apporte profondeur, texture et une capacité de garde impressionnante, tout en respectant la fraîcheur naturelle du chardonnay et la signature minérale du terroir.

    Domaine Robert Denogent

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    L'avis du sommelier

    Les Reisses 2022 impressionne par son éclat minéral et sa tension vibrante, un grand blanc de Bourgogne à la fois pur, profond et d’une finesse rare.

    Profil du vin

    • minéral
    • complexe
    • frais
    • floral