Domaine Rémi Jobard - 1er Cru Vignes Rondes 2022 - Monthélie

    Bourgogne • Monthélie • Rouge

    68,00€ TTC
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    68,00€ / unité
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    Description

    1er Cru Vignes Rondes dévoile toute la complexité du pinot noir. Gourmandise, élégance et tannins fins sont au rendez-vous et promettent une très belle dégustation !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée s'accompagne parfaitement d'un carré d'agneau, de volailles rôties ou encore d'un filet mignon accompagné de champignons. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée provient d'une parcelle située sur l'appellation Monthélie, elle se trouve au milieu d'un coteau orienté vers l'est. Les racines du pinot noir s'enracinent profondément dans un sol argilo-calcaire.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification avec un mimimum d'intervention
    - Élevage en fûts autrichiens durant environ 18 mois

    Domaine Rémi Jobard

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe