Domaine Ponsot - 1er Cru Clos des Monts Luisants 2018 - Morey-Saint-Denis

    Bourgogne • Morey-Saint-Denis • Blanc

    125,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Morey-Saint-Denis
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Aligoté

    Le 1er Cru Clos des Monts Luisants est unique ! L'aligoté offre un magnifique moment de dégustation intense, persistant et très élégant. Magnifique !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur un beau plateau de fruits de mer, une nage de homard ou un risotto de Saint-Jacques. A servir autour de 12°C
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Clos des Monts Luisants est le seul 1er Cru Bourguignon issu exclusivement d'aligoté. La vigne est plantée très haut sur le coteau et bénéficie d'un ensoleillement idéal. La vigne a été plantée en 1911 et reflète parfaitement la beauté de ce 1er Cru exceptionnel. C'est un monopole de la famille Ponsot !

    Vinification et élevage

    - Pas de fermentation malolactique 
    - Elevage de 2 ans en fûts de chêne (sans bois neuf)
    - Mise en bouteille dans collage et sans SO2

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2037

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe