Domaine Pierre Gaillard - 2021 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    147,00€ TTC
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    49,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Côte-Rôtie
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages Syrah, Viognier 

    Voilà une Côte-Rôtie magistrale qui révèle la beauté de la souplesse avec finesse, intensité et profondeur. Superbe !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée est idéales avec un tajine, un canard au poivre ou encore un sauté de veau en sauce avec une cassolette de champignons. A déguster autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de deux parcelles différentes et complémentaire. La première sur la côte blonde et la seconde sur la côte Brune. La syrah se trouve sur des coteaux escarpés exposés sud, sud-est.

    Vinification et élevage

    - Eraflage total
    - Vinification traditionnelle et fermentation malolactique en barriques
    - Elevage de 18 mois en barriques de chêne (30 % neuves)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral