Domaine Paul Janin et Fils - Domaine des Vignes du Tremblay 2021 - Moulin-à-Vent

    Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rouge

    119,40€ TTC
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    19,90€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Exceptionnelle Moulin-à-Vent, cette cuvée élancée et gourmande se hisse au rang de grand classique de l'appellation !

    Notations

    Notations
      Notes & accords

      Notes & accords

      Notes de dégustation

      A déguster avec une belle volaille de Bresse aux champignons, un magret de canard rôti aux cèpes ou encore un filet de Rumsteck poêlé sauce au poivre.
      Vignobles

      Vignobles

      Propriétaire et histoire

      Le vignoble se trouve en coteau sur des lieu-dits de Moulin-à-Vent. Le sol se compose de granit et d'alluvions anciens.

      Vinification et élevage

      Récolte manuelle. Egrappage. Elevage 15 mois sur lies fines avec micro-oxygénération.

      Domaine Paul Janin et Fils

      Découvrir Domaine Paul Janin et Fils

      • Température de service 16°C - 20°C

      • Apogée 2022 à 2029

      • Potentiel de garde 2021

      Profil du vin

      • fruité
      • complexe
      • frais