Domaine Louis Fleurot - Les Argillats 2009 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

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    Description

    Vignobles

    Vignobles

    Vinification et élevage

    Les raisins sont récoltés en caisses percées, triés, égrappés et mis en cuve. La récolte est pigée pendant la fermentation alcoolique, sans remontage. Les cuvaisons durent entre 15 et 20 jours puis les vins sont mis en fûts de chêne, après un léger débourbage, pour une période d'élevage comprise entre 12 et 18 mois. La vinification et l'élevage sont soigneusement suivis par Robert Vernizeau, vinificateur talentueux.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2014 à 2019

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté