Domaine Jacques Prieur - Clos de Mazeray MONOPOLE 2019 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Blanc

    81,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Meursault
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Chardonnay

    Ce monopole impressionne par son intensité, sa complexité et son équilibre parfait. Un Meursault à déguster ou à garder en cave.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée accompagnera joliment des langoustines au beurre citronné, une volaille rôtie ou encore un joli gratin dauphinois à la truffe. A servur autour de 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce monopole s'étend sur 2,87 hectares de vignes, au coeur d'un clos hérité des moines de Citeaux. Le sol argilo-calcaire se trouve sur un ancien lit de rivière. La vigne est cultivée en biodynamie, dans le plus grand respect du terroir de Meursault.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles en petites caisses avec tri à la vigne
    - Pressurage pneumatique des grappes entières
    - Fermentation alcoolique en fûts de chêne 
    - Fermentation malolactique 
    - Elevage de 16 mois en fûts de chêne

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • frais