Domaine Huet - Le Mont 2022 - Vouvray

    Loire • Vouvray • Blanc

    127,50€ TTC
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    42,50€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Vouvray
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022
    • Culture Biodynamie
    • Cépages Chenin blanc

    Le Mont sec est un véritable délice : quelle précision, quelle complexité, quelle persistance aromatique !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster autour de 10-12°C avec un filet de turbot au beurre blanc, un joli plateau de fruits de mer ou encore un camembert affiné.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est bio depuis 2004 et entièrement travaillé en biodynamie, sur le terroir appelé Le Mont. Celui-ci est caractérisé par ses sols caillouteux, avec des pierres à silex qui confèrent beaucoup de minéralité aux vins. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne.

    Vinification et élevage

    - Vinification en cuves et en barriques
    - Fermentation alcoolique à partir des levures indigènes
    - Elevage de 6 mois en demi-muids avant la mise en bouteille.

    Découvrir Domaine Huet

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2031

    • Potentiel de garde 2022

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais
    • léger