Domaine Henri Bourgeois - La Côte des Monts Damnés 2018 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Blanc

    192,00€ TTC
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    32,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Sancerre
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages Sauvignon blanc

    Le Domaine Bourgeois nous offre ici un vin pur et équilibré. Les plus beaux terroirs de Sancerre s'expriment joliment.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal avec des poissons, viandes blanches et fromages.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Henri Bourgeois a adopté la méthode parcellaire. Cette cuvée La Côte des Monts Damnés exprime l'art de plus de 120 parcelles différentes !

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Pressurage lent afin d’extraire le meilleur jus de la pulpe
    - Débourbage à froid et fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées (15-18 °C)
    - Elevage lent sur ses lies fines de fermentation

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger