Domaine Gachot-Monot - Les Chaillots 2020 - Côte de Nuits - Villages

    Bourgogne • Côte de Nuits - Villages • Rouge

    Prix habituel 177,00€ TTC
    Prix promotionnel 177,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 29,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Côte de Nuits - Villages
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages Pinot Noir

    Issue d'une jolie parcelle, Les Chaillots offre un vin complexe et équilibré : on adore !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée accompagnera parfaitement les viandes blanches en sauce ou les viandes rouges grillées : de belles côtes de veau rôties au four par exemple. A servir autour de 17°C.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les Chaillots se trouve au sud de la Côte de Nuits. Ce terme désigne les petits cailloux qui composent le sol de la parcelle. Le pinot noir est cultivé avec le plus grand soin, en respectant le terroir et la typicité de la parcelle.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles avec tri des raisins à la vigne puis sur la table de tri. Les raisins sont vinifiés de manière traditionnelle. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, pendant 16 mois.

    Domaine Gachot-Monot

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    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger