Domaine Faiveley - Vieilles Vignes 2019 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rouge

    195,00€ TTC
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    65,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Description

    Issues d'une sélection minutieuse parmi 20 parcelles, totalisant près de 10 hectares, les vieilles vignes sont âgées de plus de quarante-cinq ans. Ce vin séduit par son intensité aromatique exceptionnelle, offrant des notes de fruits rouges sublimées par des nuances animales.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un magret de canard ou avec un gigot d'agneau rôti aux herbes. . A servir autour de 15 °C. 
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes utilisées pour produire cette cuvée sont situées dans des parcelles soigneusement sélectionnées au cœur de l'appellation Gevrey-Chambertin. Ces vignes, âgées de 40 à 70 ans, bénéficient d'un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires, propices à la culture du pinot noir.

    Domaine Faiveley

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • charpenté