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Description
- Pays France
- Région Bourgogne
- Appellation Clos Vougeot Grand Cru
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2019
- Cépages Pinot Noir
Le Domaine Faiveley, emblème de la Bourgogne, produit des vins prestigieux au cœur de la Côte de Nuits. Son Clos Vougeot Grand Cru 2019, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, incarne l'harmonie entre tradition et modernité. Ce vin se distingue par son équilibre et sa profondeur, révélant la richesse du terroir bourguignon. Les vignes, cultivées avec soin, donnent naissance à des cuvées d'une grande finesse, synonymes de l'excellence du domaine.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Robe : D'un rouge profond et éclatant, avec des reflets rubis.
Nez : Un bouquet enchanteur de fruits rouges mûrs, de cerises noires et d'épices délicates.
Bouche : Une superbe harmonie entre les tanins veloutés et une acidité rafraîchissante, révélant des notes de framboise et de vanille.
Finale : Longue et persistante, avec une belle minéralité qui appelle à la réflexion.
Vignobles
Vignobles
Le Clos Vougeot, classé Grand Cru, s'étend sur 50 hectares, partagé entre plusieurs propriétaires. Le sol est principalement argilo-calcaire, offrant un drainage optimal et une bonne rétention d'humidité. Le climat de la région, continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente des raisins. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, plongent leurs racines dans ce terroir exceptionnel, permettant d'exprimer toute la typicité de la Bourgogne.
L'avis du sommelier
Ce Clos Vougeot 2019 est une véritable ode au terroir bourguignon, promettant une expérience sensorielle inoubliable.
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Température de service 16–18 °C
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Apogée 2025 à 2035