Domaine du Vieux Telegraphe - Châteauneuf-du-Pape 2020

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    274,80€ TTC
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    274,80€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Le Domaine du Vieux Télégraphe, emblème de Châteauneuf-du-Pape, se niche au cœur de la vallée du Rhône. Reconnu pour son savoir-faire ancestral, le domaine propose des vins d'exception, révélant toute la richesse de son terroir. Le millésime 2020, fruit d'un climat propice, incarne l'harmonie parfaite entre tradition et modernité, offrant une expérience sensorielle inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La robe de ce Châteauneuf-du-Pape 2020 arbore une belle teinte rubis, profonde et brillante. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs, d'épices douces et de notes florales. En bouche, l'attaque est franche, suivie d'une belle rondeur et d'une texture veloutée. Les tannins soyeux s'harmonisent avec des arômes de cerise, de réglisse et de poivre, offrant une finale longue et élégante, laissant une empreinte mémorable.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un gigot d'agneau aux herbes ou un fromage affiné.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Domaine du Vieux Télégraphe s'étend sur des coteaux ensoleillés, où les vieilles vignes de Grenache, Syrah et Mourvèdre s'enracinent dans des sols argilo-calcaires, parsemés de galets roulés. Ces éléments naturels, couplés à un climat méditerranéen, créent des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les vignes, souvent âgées de plus de 50 ans, bénéficient d'une attention particulière, permettant d'obtenir des raisins de qualité exceptionnelle, gage d'un vin puissant et équilibré.

    Propriétaire et histoire

    Aujourd'hui, le domaine est dirigé par la quatrième génération de la famille Brunier, qui continue d'insuffler passion et savoir-faire dans chaque étape de la production. Les propriétaires s'engagent à respecter l'environnement et à promouvoir une viticulture durable, tout en restant fidèles aux traditions qui ont fait la renommée du Vieux Télégraphe. Leur vision est claire : produire des vins qui racontent l'histoire du terroir, tout en offrant une expérience unique à chaque dégustation.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine du Vieux Télégraphe est une ode à la tradition. Les vendanges sont réalisées manuellement, garantissant une sélection rigoureuse des grappes. Après un éraflage délicat, les raisins fermentent en cuves en bois et en béton, favorisant une extraction douce des tannins. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour une durée de 12 à 18 mois. Cette méthode permet d'affiner le vin tout en préservant son identité, offrant ainsi une harmonie parfaite entre puissance et élégance.

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    L'avis du sommelier

    Ce Châteauneuf-du-Pape 2020 est un véritable poème en bouteille, à savourer lentement pour en apprécier toutes les nuances.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • Complexe
    • Épicé
    • Charpenté