Domaine du Clos des Fées - La Petite Sibérie 2017 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rouge

    163,60€ TTC
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    163,60€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Côtes du Roussillon
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Grenache noir 96%, Syrah 2%, Mourvèdre 2%

    Voici une star absolue du Roussillon avec l'une des meilleures traductions possibles du Grenache ! Ce vin vous laissera un souvenir impérissable

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La Petite Sibérie est une parcelle unique de 2,38 hectares soit la moitié de la production. Ce sont des vieilles vignes sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. La parcelle est traversée environ 200 jours par an par un vent glacial venu du nord-ouest.

    Vinification et élevage

    - Travaux en vert et vendanges à la main à maturité phénolique parfaite
    -  Vendange stockée et transportée en camion frigorifique
    - Macération de 20 jours avec extraction par pigeage doux journalier
    - Élevage sur lies, sans soufre jusqu'à la fin des malolactiques

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2045

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe