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Domaine Drouhin Oregon - Eola Amity Hills Roserock Chardonnay 2021

USA • Eola-Amity Hills • Blanc

234,00€ TTC
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Description

Le Domaine Drouhin Oregon, niché au cœur de la région viticole de l'Oregon, est réputé pour ses vins fins et élégants. Le Chardonnay Roserock 2021, issu de l'appellation Eola-Amity Hills, incarne parfaitement le savoir-faire du domaine. Ce vin blanc séduit par sa fraîcheur, sa complexité aromatique et sa minéralité, reflétant le terroir unique de l'Oregon. Un incontournable pour les amateurs de grands Chardonnays.
Notes & accords

Notes & accords

Notes de dégustation

Ce Chardonnay Roserock 2021 dévoile une robe or pâle brillante. Au nez, il exhale des arômes de fruits blancs, d'agrumes et de subtiles notes florales, rehaussées par une touche minérale. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, suivie d'une belle ampleur et d'une complexité aromatique. La finale est longue et persistante, laissant une agréable sensation de fraîcheur et de minéralité. Un vin équilibré et élégant.

Accords mets & vin

Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles en sauce, il sublimera vos plats les plus raffinés.
Producteur

Producteur

Le vignoble Roserock, situé dans l'appellation Eola-Amity Hills, bénéficie d'un climat frais et venteux, idéal pour la culture du Chardonnay. Le terroir se caractérise par des sols volcaniques riches en minéraux, qui confèrent aux vins une minéralité distinctive et une belle complexité. L'exposition au soleil est optimale, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. Le Domaine Drouhin Oregon accorde une grande importance au respect de l'environnement et pratique une viticulture raisonnée, afin de préserver la qualité du terroir et la santé des vignes. Non communiqué.

Propriétaire et histoire

Le Domaine Drouhin Oregon est la propriété de la famille Drouhin, une famille de vignerons bourguignons reconnue pour son savoir-faire et sa passion du vin. Véronique Drouhin-Boss, œnologue de la famille, supervise la production des vins du domaine, en étroite collaboration avec l'équipe locale. La famille Drouhin est profondément attachée à l'Oregon et s'engage à produire des vins d'exception, qui reflètent l'identité unique du terroir.

Vinification et élevage

La vinification du Chardonnay Roserock 2021 est réalisée avec le plus grand soin, afin de préserver la fraîcheur et la complexité des arômes. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec rigueur. La fermentation se déroule en fûts de chêne français, dont une partie est neuve, permettant d'apporter une subtile touche boisée au vin. L'élevage sur lies fines pendant plusieurs mois contribue à enrichir la texture et la complexité du vin. Non communiqué.

L'avis de l'équipe

Un Chardonnay d'Oregon qui rivalise avec les plus grands Bourgogne, une véritable ode à l'élégance et à la finesse.

  • Température de service 10–12 °C

  • Apogée 2024 à 2030

Profil du vin

  • Fruité
  • Minéral
  • Complexe