Domaine Didier Dagueneau - Mont Damné 2017 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Blanc

    130,00€ TTC
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    130,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Sancerre
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages Sauvignon

    Le Mont Damné est si intense et concentré que l'on peut dicerner une trame tannique. Une cuvée extraordinaire minérale et gourmande qui se laisse désirer avant d'être appréciée à sa juste valeur.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée s'accordera sur des produits de la mer, finement iodés : poissons, fruits de mer et crustacés.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est exploité en agriculture raisonnée avec une maîtrise des rendements afin de concentrer les arômes dans les vins.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et tries
    - Levures selectionnées dans le vignoble
    - Longs élevages sur lies
    - Elevage sous bois en grands volumes

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe