Domaine des Aurelles - Aurel 2014 - Languedoc-Pézenas

    Languedoc Roussillon • Languedoc-Pézenas • Rouge

    156,00€ TTC
    156,00€ TTC
    52,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Languedoc-Pézenas
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2014
    • Cépages Mourvèdre, grenache

    Aurel est la grande cuvée du domaine. A déguster absolument pour sa complexité et son intensité : coup de coeur assuré !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur de belles pièces de viande comme un carré d'agneau, une côte de boeuf ou encore du filet mignon. A servir autour de 15°C après au moins une heure d'aération.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les raisins sont issus de mourvèdre et de grenache cultivés en biodynamie. Les vignes se trouvent en coteaux sur d'anciennes terrasses sablo graveleuses du Villafranchien sur des sols de graves et des éboulis basaltiques.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont manuelles 
    - Les vinifications sont effectuées avec un minimum d'intervention 
    - Elevage en cuve puis mis en bouteille après 48 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe