Domaine des Ardoisières - Argile 2023 - IGP Vins des Allobroges

    Savoie • IGP Vins des Allobroges • Blanc

    144,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Argile Blanc 2023 dévoile une fraîcheur et une minéralité vibrantes, sublimées par des arômes délicats de fruits blancs et une finale élégante.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin s’accorde parfaitement avec des poissons grillés, des fruits de mer ou un risotto aux légumes. Servez-le à une température idéale de 10-12°C pour préserver sa fraîcheur.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine des Ardoisières s’étend sur des coteaux exposés à l’Ouest, profitant d’un ensoleillement idéal. Les sols, riches et variés, se composent de marnes schisteuses, de schistes noirs durs et d’argile, conférant aux vins une minéralité unique et une expression authentique du terroir savoyard.

    Vinification et élevage

    La cuvée Argile 2023 est élaborée avec une attention particulière à chaque étape de sa vinification. Les raisins sont vendangés en grappes entières afin de préserver toute leur fraîcheur et leur authenticité. La fermentation est réalisée avec des levures indigènes, respectant ainsi l’identité du terroir. L’élevage, d’une durée de 9 mois en cuve, permet de conserver la pureté des arômes tout en apportant finesse et équilibre au vin.

    Domaine des Ardoisières

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger