Domaine De Villaine - 1er Cru Cuvée Ronde 2021 - Rully

    Bourgogne • Rully • Blanc

    69,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Assemblage de 1ers crus de l'appellation, ce Rully charme par sa fraîcheur, sa pureté et son amplitude aromatique !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des volailles à la crème, une queue de lotte meunière ou encore un joli plateau de fromage. A servir autour de 10-12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Il s'agit d'un assemblage de six 1ers Crus de Rully. Le millésime 2021 a été un véritable challenge pour le vigneron avec 70 % du vignoble décimé par le gel printanier. Chaque terroir apporte son identité dans cette cuvée unique !

    Vinification et élevage

    Vendanges à la main afin de préserver le fruit entier. Le raisin est trié à la vendange. Les vinifications se déroulent le plus naturellement possible. Le vin est ensuite élevé en foudre, fûts de chêne et cuves inox pour exalter la fraîcheur.

    Domaine De Villaine

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais
    • minéral