Domaine de Trévallon - 2018 - Alpilles (IGP des)

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Alpilles (IGP des) • Rouge

    366,00€ TTC
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    122,00€ / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Appellation Alpilles (IGP des)
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah

    Le Domaine de Trévallon est un joyaux des Alpilles. Ce magnifique vin de gastronomie est parfait pour la garde. Ses tanins frais et élégants raviront les amateurs de vin !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous recommandons d'accompagner ce vin d'un plat truffé, d'un risotto aux cèpes. Il est également recommandé de servir la cuvée à 16° et de l'ouvrir 1 heure avant la dégustation.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Domaine de Trévallon s'étend sur 17 hectares dont 15 hectares spécifiquement produits en rouge. L'encépagement est de Cabernet Sauvignon et Syrah. Le vignoble est en Agriculture Biologique. La parcelle se trouve au nord des Alpilles. Le sol est calcaire et argileux et très caillouteux.

    Vinification et élevage

    La vinification sr fait sans égrappage, levurage ni souffre. L'élevage s'étend sur 24 mois minimum en foudres et barriques. Pas de filtration effectuée.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2038

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté