Domaine de L'Orchis Pourpre - Charleston 2019 - Saint-Chinian

    Languedoc Roussillon • Saint-Chinian • Rouge

    89,40€ TTC
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    14,90€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Languedoc Roussillon
    • Appellation Saint-Chinian
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages Syrah, grenache

    Intense, épicée et gourmande, cette cuvée dévoile joliment le potentiel de Saint-Chinian.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur des viandes en sauce, des plats épicés : tajines, couscous ou daubes provençales seront parfaits. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Charleston est issu d'un assemblage de syrah et de grenache sur deux parcelles bien distinctes de schistes. Les vignes sont exposées sud-est et bénéficient du soleil méditéranéen et d'une biodiversité riche et préservée.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et tris du raisin 
    - Vinification en cuve inox

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • charpenté