Domaine Chantal Lescure - 1er Cru Les Chaouacheux 2020 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Rouge

    162,00€ TTC
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    54,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Plein de fruits, d'élégance et de finesse, ce 1er Cru est une superbe cuvée !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des cailles rôties, une belle volaille ou encore une blanquette de veau.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue d'une parcelle de 1,51 hectare au sud de l'appellation. Les pinot noirs sont âgés de 50 ans environ et son issus d'une sélection massale.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Egrappage et foulage puis encuvage par gravité en cuve inox
    - Fermentation avec levures indigènes
    - Le vin est élevé en fût (20% neufs) puis mise en bouteille par gravité et sans filtration

    Domaine Chantal Lescure

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe