92 V

    Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Les Perrières 2016 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Blanc

    240,00€ TTC
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    80,00€ / unité
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    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Meursault
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages Chardonnay

    Les Perrières est certainement le Grand Cru oublié de la Côte de Beaune. Le Chardonnay est au sommet de son art : le vin offre un équilibre parfait entre richesse et minéralité.

    Notations

    Notations

    • Vinous 92/100
    • Burghound 93/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Il accompagnera à merveille des poissons ou des volailles à la crème. A servir entre 12 et 14°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est présent sur 1,2 hectare, sur les 12 hectares de l'appellation Meursault Perrières. Les vignes de Chardonnay sont exposées Sud-Est, sur un sol de calcaire marneux.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles en petites caisses
    - Elevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne avec jusqu'à 15% de fûts neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • frais