88 WS

    Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Clos Saint-Landry 2011 - Beaune

    Bourgogne • Beaune • Blanc

    360,00€ TTC
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    60,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Beaune est certainement la commune la plus vouée aux premiers crus, le Clos Saint-Landry fait partie des nombreuses spécialités de la maison Bouchard Père et Fils

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 88/100
    • Burghound 89/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Surface: 1 ha 98 pour Bouchard Père & Fils, soit 100% de l'appellation totale. Production légale autorisée: 11 800 bouteilles.

    Vinification et élevage

    Après une vendange manuelle en petites caisses et un tri draconien des raisins, le pressurage se déroule en deux phases. Selon le profil du millésime, l'élevage est réalisé durant 12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec une proportion de fûts neufs pouvant aller jusqu'à 15%.

    Domaine Bouchard Père et Fils

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2015 à 2028

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais