Domaine Bart - 1er Cru Hervelets 2021 - Fixin

    Bourgogne • Fixin • Rouge

    162,00€ TTC
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    54,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Fixin
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages Pinot noir

    Ce 1er Cru les Hervelets est un Fixin de haut niveau. On retrouve toute la minéralité, la gourmandise et la pureté de l'appellation dans ce vin incroyablement savoureux !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez ce 1er Cru Hervelets avec un rôti de porc rosé accompagné de pommes grenailles aux herbes, une volaille rôtie ou encore une tatin aux oignons confits.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Fixin Hervelets Premier Cru s'étend sur environ 1 hectare de vignes. Il est l'un des cinq 1er Crus de l'appellation, réputé pour la qualité de ses sols bruns, calcaires et marneux.

    Vinification et élevage

    Le vin est élevé 15 mois avec environ 30 % de fûts de chêne neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • floral