Clos des Jacobins 2016

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    201,60€ TTC
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    33,60€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages 80% Merlot, 18% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

    Le Clos des Jacobins a fortement progressé ces dernières années. Il fait partie des valeurs montantes de l'appellation et nous a particulièrement séduit sur ce millésime 2015.

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 16/100
    • Wine Spectator 87/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de 8.5 hectares se situe en pied de côte, sur une croupe entre Saint-Emilion et Libourne. Il est exposé Sud et se situe sur une roche calcaire. L'âge moyen des vignes est de 30 ans.

    Vinification et élevage

    La vendange est manuelle et en cagette. Le tri s'effectue en utilisant le tri optique. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en barriques dont 80% de bois neuf.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté