Château Valandraud 2016

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

    558,00€ TTC
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    186,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages Merlot (65%), Cabernet franc (25%), Cabernet sauvignon (5%), Malbec (4%), Carmenère (1%)

    Avec ce millésime 2016, le Château Valandraud nous réserve un Saint-Emilion à la finesse extrême! Un vin structuré et harmonieux qui peut attendre quelques années avant d'être dégusté !

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 18/100
    • Bettane & Desseauve 97/100
    • Wine Spectator 96/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Dans l'Est de l'appellation à Saint-Etienne-de-Lisse, entre Pavie-Macquin et La Clotte, Valandraud est passé de soixante ares vers 1990 à plus de 20 hectares aujoud'hui. La vigne est taillée en guyot double. Travaux divers : épamprage, levage, effeuillage, vendange en vert. Les vendanges, manuelles, se déroulent sur quelques jours uniquement, mais « en famille », une cinquantaine de personnes.

    Vinification et élevage

    Un premier tri s’effectue à la vigne afin de ne ramasser que les grappes bien mûres. Parvenues au chai « écolo » de M Thunevin, les grappes sont de nouveaux sélectionnées, avant d’être égrenées. La vinification de Château Valandraud poursuit son chemin avec des remontages et des pigeages. La nouvelle cuvée de Valandraud est ensuite écoulée dans des barriques de chênes neuf à 100% afin de poursuivre sa fermentation.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2042

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté