Château Smith Haut Lafitte Blanc 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Blanc

    450,00€ TTC
    450,00€ TTC
    150,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Smith Haut Lafitte signe l'un des blancs secs les plus réputés de Bordeaux. Sa complexité aromatique et sa belle texture nous enchantent !

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 95/100
    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec ce grand blanc, dégustez un brochet au beurre blanc, un cabillaud nacré et du fenouil rôti ou encore des Saint-Jacques au yuzu !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Château Smith Haut Lafitte est une propriété incontournable de Pessac-Léognan. La famille Cathiard a étendu le vignoble sur 80 hectares aujourd'hui. Un soin particulier est apporté à l'agriculture biologique et en biodynamie, dans le respect des terroirs et de la biodiversité.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles, en petites cagettes
    - Débourbage statique à froid puis fermentation en barrique de chêne français (50% neuves)
    - Elevage de 12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques 
    Les fûts sont fabriqués sur place ce qui permet une création de contenants sur-mesure et un élevage très précis.

    Château Smith Haut Lafitte

    Découvrir Château Smith Haut Lafitte

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais
    • léger