Château Ormes de Pez 2016

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Rouge

    252,00€ TTC
    252,00€ TTC
    42,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016
    • Cépages Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 41%, Cabernet Franc 7%, Petit Verdot 2%

    Les Ormes de Pez est un vin au caractère puissant et charnu : un Saint-Estèphe traditionnel et franc qui s'impose comme l'un des meilleurs Cru Bourgeois

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 17/100
    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Superficie du vignoble : 32 ha. La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom au Château Les Ormes de Pez. située dans le hameau de Pez à Saint-Estèphe, et dont les origines remontent au XVIIIème siècle.  Sol : graves légèrement sablo-argileuses

    Vinification et élevage

    L'équipement des chais et les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pezassocient au mieux le respect de la tradition et du modernisme. Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bénéficient toutes d'un système de régulation des températures. L'assemblage final est réalisé deux mois après la récolte.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté