Château Les Carmes Haut-Brion 2017

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Rouge

    297,00€ TTC
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    99,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pessac-Léognan
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 30% Merlot, 41% Cabernet franc, 29% Cabernet Sauvignon

    Un beau classique de Pessac-Léognan qui vous surprendra par son élégance rare !

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 18/100
    • Bettane & Desseauve 18/100
    • Wine Spectator 93/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur 7,60 hectares et sur un sol composé de grosses graves günziennes, sable et argile sur socle calcaire. Ce domaine urbain est au coeur de la capitale aquitaine à Bordeaux. Cette localisation implique un climat plus doux propice à la maturation des raisins. L'âge moyen des vignes est de 40 ans. La gestion des sols est réalisée en bio et la viticulture est raisonnée.

    Vinification et élevage

    Château Les Carmes Haut-Brion 2017: 
    - Vendanges intégralement manuelles (du 4 septembre au 3 octobre)
    - Vinification en grappes entières dans une cuve inox tronconique et fût de chêne durant 25 à 30 jours
    - Elevage en barriques durant 18 à 24 mois dont 65% neuves

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe