Château Le Gay 2020

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    107,70€ TTC
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    107,70€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020
    • Cépages 90% Merlot, 10% Cabernet Franc

    Un très beau Pomerol, qui est d'une grande régularité et ne déçoit jamais, pour un prix raisonnable dans cette appellation.

    Notations

    Notations

    • Bettane & Desseauve 96/100
    • Wine Spectator 88/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    10,5 ha d'un seul tenant. Age des vignes = 40 ans en moyenne. Jeunes vignes plantées en 2006 produisent le second vin. Merlot 90% et Cabernet Franc 10%

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles en cagettes, double table de tri avant éraflage puis tri aux grains, cuvier. Microvinification en barriques neuves avec une longue période de macération à froid.
    Les mêmes barriques de chêne français utilisées pour la microvinification accueillent le vin pendant 18 mois pour la fermentation malolactique et l’élevage.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2048

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté