Château Laroque 2021

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    168,84€ TTC
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    28,14€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021
    • Cépages 99% Merlot, 1% Cabernet Franc

    Château Laroque est en progression constante depuis l'arrivée de David Suire. On retrouve cette année un vin frais, dense et complexe, avec une belle structure tannique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Accordez cette cuvée d'une viande grillée, ou rôtie au four. N'hésitez pas d'accompagner votre pièce de viande d'une sauce relevée, ou aillée.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur 61 hectares de vieilles vignes en sélection massale. On retrouve un encépagement de merlot et cabernets de plus de 50 ans. Le vignoble est situé sur un plateau d'argile chatains et rouges sur calcaires à astéries. On retrouve également des terrasses et côtes sur de fines argiles bleutées très claires.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Encuvage de baies entières par gravité.
    - Vinification parcellaire en cuves bétons.
    - Élevage en barriques et foudres, 50% de bois neuf.
    - 1er soutirage au bout de 4 à 6 mois d'élevage.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • charpenté