Château La Tour Carnet 2015

    Bordeaux • Haut-Médoc • 4ème Grand Cru Classé • Rouge

    163,94€ TTC
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    27,32€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Haut-Médoc
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015
    • Cépages 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon

    La Tour Carnet est un Château qui fait partie du patrimoine Médocain : un des rares Châteaux classés en 1855 sous cette appellation ! Le déguster est le pélerinage de tout amateur de Grands Bordeaux

    Notations

    Notations

    • La Revue du Vin de France 15/100
    • Wine Spectator 87/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur 115 hectares avec une moyenne d'ages de 30 ans pour les vignes. Taille en guyot double sans courson de rappel. Culture raisonnée et parcellaire, effeuillages et éclaircissages.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles en petites cagettes avec 1er tri à la vigne. Erafloir mécanique type E1. Encuvage en cuves inox. Macération pré-fermentaire à froid. Pigeages concentriques manuels. Elevage en barriques d'un vin de chêne français pendant 18 mois sur lies avec bâtonnages réguliers.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté