Château Henri Bonnaud - Quintessence Blanc 2022 - Palette
Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Blanc
Millésimes disponibles
Description
- Pays France
- Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Appellation Palette
- Couleur Blanc
- Alcool 12,5
- Millésime 2022
- Culture Biologique
- Cépages 40% Clairette blanche, 40% Clairette rose, 20% Ugni Blanc
Le nom en lui-même résume tout : c'est la Quintessence de l'appellation Palette, en blanc. L'appellation Palette est un petit joyau de Provence, au terroir unique. C'est une cuvée à la fois riche et minérale avec une magnifique palette aromatique !
Une finale longue, complexe et persistante, grâce à 8 mois d'élevage en barrique. Un vin de garde par excellence, qui se bonifie avec les années et acquiert une belle couleur or.
Vin issu de l’agriculture biologique.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
Dégustez cette cuvée avec une belle daurade, du homard ou encore des tagliatelles aux palourdes. A servir autour de 10-12°C dès aujourd'hui ou après quelques années de garde.
Vignobles
Vignobles
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Température de service 16°C - 20°C
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Apogée 2024 à 2030