Château Haut-Corbin 2008

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

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    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2008
    • Cépages 65 % Merlot - 25 % Cabernet Sauvignon - 10 % Cabernet Franc

    Ce Saint-Emilion demeure une valeur sûre dans l'appellation, son style fin et harmonieux nous séduisent

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 88/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    6 ha sur un terroir sablo-argileux. Age moyen des vignes : 45 ans. Densité de plantation: 5000 pieds à l’hectare

    Vinification et élevage

    Egrappage total, tri post Égrappage manuel, fermentation : 6-8 jours à 26 -28°C, macération: 28 à 30 jours, élevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 55% sont neuves, très léger collage. Aucune filtration n'est réalisée avant la mise en bouteille

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2013 à 2015

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté