Château Gruaud Larose 2015

    Bordeaux • Saint-Julien • 2ème Grand Cru Classé • Rouge

    489,00€ TTC
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    81,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Julien
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015
    • Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 9% Cabernet Franc

    Ayant conservé sa taille d'origine, ce château fait partie des rares crus historiques du Médoc et plus que jamais honore son rang de Second Cru Classé. Leur devise "Le Roi des Vins, le vin des Rois".

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ils travaillent avec les méthodes organiques, en lutte raisonnée (travail du sol, fertilisation organique). Le sol est composé de croupes de graves garonnaises profondes. L'âge moyen des vignes est de 46 ans sur une superficie de 82 ha.

    Vinification et élevage

    Une sélection parcellaire en cuve a été réalisé après les vendanges.
    Cuvaison dans 50% ciment et 50% bois. Températures de fermentation de 24°C à 29°C, avec levurage.
    Macération durant 20 à 30 jours avec des températures adaptées. Travail des lies sous marc pendant la macération post-fermentaire.
    Dégustation et sélection de trois vins de presse parmi les différentes barriques.
    Fermentation malo-lactique.
    Elevage entre 18 et 24 mois dans des barriques neuves à 80% et le reste dans des barriques d'un an. Les chênes sont d'origine française.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté