Château Grand-Puy Ducasse 2010

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rouge

    588,00€ TTC
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    49,00€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2010
    • Cépages 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

    Ce cru classé de la commune de Pauillac offre une expression dense et généreuse. Son potentiel de garde permet de l'apprécier pendant de nombreuses années

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble s'étend sur 40 hectares, divisé en trois grandes parcelles qui reposent sur des graves garonnaises silico-graveleuse. L'âge moyen des vignes est de 25 ans.

    Vinification et élevage

    Vendanges manuelles, un premier tri est effectué sur table. Dès son arrivée au cuvier, la récolte est triée une dernière fois à la main avec le plus grand soin, puis chaque lot est vinifié séparément : égrappage total, léger foulage puis vinification en cuves inox thermo-régulées. Après assemblage, l'élevage se prolonge de 18 à 24 mois en barrique (30 à 40% de bois neuf).

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté