95 V

    Château Fonplégade 2022

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    264,24€ TTC
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    44,04€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022
    • Cépages 85% Merlot15% Cabernet franc

    Ce millésime est séduisant par sa densité, son élégance et sa fraîcheur !

    Notations

    Notations

    • Vinous 95/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Château Fonplégade s'étend sur un magnifique vignoble de 18,5 hectares, situé au cœur de l’appellation Saint-Émilion. Les parcelles bénéficient d'une grande diversité, offrant des conditions idéales pour la viticulture. L'encépagement est réparti à hauteur de 91%, de Merlot, accompagné de 7% de Cabernet Franc et 2% de Cabernet Sauvignon. Depuis 2013, les propriétaires ont fait le choix de la viticulture biologique, adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement. Par la suite, ils ont franchi une étape supplémentaire en se convertissant à la biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Vignoble conduit selon les principes de la biodynamie
    - Vendanges manuelles
    - Cuves de chêne français et cuves ciment
    - Elevage entre 16 et 18 mois dont 50% de barriques neuves, 30% d'un vin, 10% en cuves ovoidales et 10% en amphores

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2027 à 2038

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté