Château Fonplégade 2015

    Bordeaux • Saint-Emilion • Grand Cru Classé • Rouge

    240,00€ TTC
    240,00€ TTC
    40,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2015
    • Cépages Merlot 95%, Cabernet franc 5%

    Un vin exprimant la plus pure expression de son terroir, un Saint-Emilion plein de complexité

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Un vignoble d'une superficie de 18,5 hectares, est sur un plateau de calcaire et coteaux argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 30 ans. Le vignoble est certifié bio depuis 2013.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Cuvaison en bois tronconiques et barriques 500L (25%) durant 35 à 40 jours
    - Elevage de 18 à 24 mois dans 85% de barriques neuves et 15% cuves ovoïdales en ciment

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté