Château Doisy-Daene 2022

    Bordeaux • Barsac • Blanc

    129,60€ TTC
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    43,20€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Barsac
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022
    • Cépages 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc

    Encore une fois un magnifique travail réalisé pour ce millésime. La générosité et la gourmandise en finissant par une touche de fraicheur en font un grand Barsac.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le prestigieux vignoble s'étend au sommet du Haut Barsac où sont cultivés avec passion deux variétés de raisins : le Semillon, à hauteur de 15 hectares, et le Sauvignon blanc, réparti sur 10 hectares pour la production de vin blanc sec. La terre argilo-calcaire du plateau offre un terroir d'exception pour les vignes, âgées en moyenne de 50 ans.

    Vinification et élevage

    - Ramassage manuel par tries successives
    - Fermentation en barrique en séparant chaque trie et chaque parcelle
    - Elevage en barriques pour une durée moyenne de 12 mois

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2051

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • sucré
    • complexe
    • charpenté