Château d'Esclans - Whispering Angel 2024 - Côtes-de-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Rosé

    98,00€ TTC
    98,00€ TTC
    16,33€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats (hors primeurs) Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Niché au cœur de la Provence, dans la vallée d’Esclans, le Château d'Esclans est un domaine historique du XVIIIe siècle, aujourd'hui mondialement reconnu pour son expertise dans l'élaboration de rosés de prestige. Sous l'impulsion de Sacha Lichine depuis 2006, le domaine a révolutionné l’image du rosé en combinant tradition, innovation et rigueur. Grâce à un terroir exceptionnel, baigné de soleil et protégé par les collines, Château d'Esclans signe des vins élégants, raffinés et salués par la critique internationale.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Whispering Angel 2024 présente une robe pâle aux reflets cristallins. Le nez s’ouvre sur des notes intenses de fruits rouges frais, de pêche blanche et de fleurs délicates. En bouche, l’attaque est ample, portée par une fraîcheur ciselée qui souligne des arômes croquants et gourmands. La finale est longue, douce et légèrement minérale, offrant une impression d’élégance et de pureté.

    Accords mets & vin

    Idéal avec des fruits de mer, des ceviches, des salades méditerranéennes ou une cuisine asiatique légère.
    Vignobles

    Vignobles

    Le vignoble du Château d'Esclans bénéficie d’une situation privilégiée sur des coteaux argilo-calcaires, profitant d’un ensoleillement optimal et de nuits fraîches qui préservent l’acidité naturelle des raisins. Certaines parcelles de Grenache comptent parmi les plus anciennes de la région, avec des vignes âgées de plus de 80 ans. Le travail minutieux à la vigne, dans le respect des équilibres naturels, assure une matière première d’une qualité irréprochable, propice à l’élaboration de rosés d’exception.

    Propriétaire et histoire

    Depuis 2006, le Château d'Esclans appartient à Sacha Lichine, héritier d’une grande famille bordelaise, animé par une vision novatrice du rosé. Avec son expérience internationale et son exigence qualitative, il a hissé Whispering Angel et les cuvées du domaine parmi les plus recherchées au monde. Son ambition : faire du rosé un vin de prestige, en misant sur l’excellence des terroirs, la précision des vinifications et une distribution maîtrisée. Aujourd'hui, Château d'Esclans est reconnu comme un acteur majeur de la renaissance du rosé haut de gamme.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont réalisées à la main ou mécaniquement de nuit pour préserver la fraîcheur des baies. Les raisins font l’objet d’un tri manuel puis optique très rigoureux. Après un léger foulage, les moûts sont refroidis à 7-8°C et protégés de l’oxydation sous atmosphère d’azote. La fermentation est entièrement conduite en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage sur lies fines de trois à six mois, ponctué de bâtonnages réguliers pour apporter rondeur, complexité et finesse aromatique.

    Château d'Esclans

    Découvrir Château d'Esclans

    L'avis du sommelier

    Whispering Angel 2024 charme par sa fraîcheur vibrante, sa texture soyeuse et sa palette aromatique d’une délicatesse exceptionnelle : un rosé de plaisir immédiat.

    • Température de service 10°C - 12°C

    • Apogée 2026 à 2028

    Profil du vin

    • Fruité
    • Floral
    • Frais